ムネ肉のパインケチャップ

4人分の材料：
南部どりムネ肉1枚
パイナップル4枚
玉ねぎ1/2個
赤ピーマン1個
ピーマン1個
★（おろしにんにく
小さじ2/3
ケチャップ、酒、
ウスターソース各大さじ1
しょうゆ小さじ2）
サラダ油適量

作り方：
1. ムネ肉をたたいて2倍の大きさにし、8等分に切ります。
2. パイナップルは6等分に切ります。
★・パイナップル・ムネ肉を混ぜ、30分置きます。（A）
3. 玉ねぎ・ピーマンはひと口大に切ります。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、
玉ねぎ・ピーマン・Aを汁けがなくなるまで炒めます。