手羽元のさっぱり煮

2人分の材料：
南部どり手羽元6本
卵2個
★（酢大さじ2
醤油大さじ31/2
水50cc
砂糖大さじ2
生姜、にんにく各1かけ）
ブロッコリー 適量

作り方：
1. 卵はゆでて殻をむきます。
生姜は薄切りにし、にんにくは軽くつぶします。
2. ★をフライパンに入れ、ひと煮たちさせ、
手羽元と卵を入れ、約20分煮ます。
途中で材料を返しながら味をなじませます。
3. 器に盛り、茹でたブロッコリーを添えます。