ササミときのこの蒸しサラダ

4人分の材料：
南部どりササミ4本
片栗粉適量
しめじ1パック
エリンギ1パック
椎茸4本
レタス4〜5枚
お好みのドレッシング
（きざみ野菜たっぷり系、
ごま系など）

作り方：
1. ササミは斜めにひと口大に切り、
ビニール袋に入れて片栗粉をまぶします。
熱湯で茹で、水気を切ります。
しめじは、石付きを取り小房に分けます。
エリンギは、2つに切ってから薄切りにします。
椎茸は十字に4つに切ります。
レタスはざく切りにします。
きのこを耐熱皿に入れふんわりとラップをし、
レンジで約3分加熱します。
ボウルに1.2.を入れ、
ドレッシングを加え軽くあわせます。