餃子の皮で一口ピザ

4人分の材料：
南部どりムネ肉2枚
酒、醤油各大さじ1
ピーマン2個
玉ねぎ1/2個
ピザ用チーズ、
トマトケチャップ、
サラダ油各適量
餃子の皮1袋（80g）

作り方：
1. ムネ肉は2cm大のそぎ切りにし、酒・醤油に約10分絡めておきます。
ピーマンはヘタを取り輪切りにし、玉ねぎはみじん切りにし水でさらし、
水気を切ります。
2. 餃子の皮にケチャップを塗り、1.の具をトッピングしてチーズをのせます。
3. ホットプレートを180℃に温めてサラダ油を薄く敷き、2.を入れ、
蓋をして2～3分ほど蒸し焼きにし、肉に火を通します。