トマトと手羽元の梅煮

4人分の材料：
南部どり手羽元8本
トマト2個
白ねぎ1本
★（梅干し2個
酒1/4カップ
みりん、醤油各大さじ2
水11/2カップ）

作り方：
1. トマトは湯むきし、くし型に切ります。
白ねぎは、3cmの長さに切ります。
2. 鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら、手羽先と白ねぎを加えて
20～30分コトコト煮込みます。
肉が柔らかくなったら、トマトを加えて約2分程煮ます。