簡単唐揚げ

4人分の材料：
南部どりモモ肉1枚

★（醤油大さじ2
砂糖、酒各大さじ1
生姜、にんにくチューブ
各小さじ2）

小麦粉、黒ごま各適量
サラダ油大さじ11/2

作り方：
1. モモ肉はひと口大に切ります。
ビニール袋にモモ肉を入れて★を加え空気を抜いて口を閉じ、
5分ほどなじませます。
2. 別のビニール袋に小麦粉と黒ごまを入れて1.のモモ肉を加えます。
次に空気を入れてパンパンに膨らませ、上下に振ってモモ肉に粉をまぶします。
3. 耐熱皿にクッキングシートを敷き、モモ肉の皮を下にして並べます。
（真ん中は空けておく）
4. スプーンにサラダ油を少しずつとり、スプーンの背でモモ肉に塗るようにかけます。
ラップをせず、レンジで約5分加熱します。