おうちで煮鶏

4人分の材料：
南部どりモモ肉2本
（ネット仕様）
卵2個
市販の「煮豚のたれ」1袋
生姜1かけ
大根1/4本
万能ねぎ2本

作り方：
1. モモ肉はネット仕様のものの場合はそのまま、
もしくはモモ肉を皮を外側にしてのり巻きのようにきつく巻き、タコ糸で絞ります。
2. 卵は事前に沸騰湯で15分茹でて、皮をむいておきます。生姜は薄切りにします。
大根は1cm幅の半月に切り、面取りしておきます。
万能ねぎは5cm幅に切っておきます。
3. 圧力鍋に「煮豚のたれ」と水500ccを入れます。
生姜・茹で卵・大根・モモ肉を鍋に入れ、「高圧」設定にして、強火にかけます。
沸騰したら弱火で約20分煮込み、圧力が完全に抜けたら蓋をあけます。
4. モモ肉はネットを取り4等分に切ります。
茹で卵は半分に切り、皿にモモ肉・卵・大根を盛り付け、万能ねぎを散らします。