マイルドキムチ鍋

4人分の材料：
南部どりモモ肉1枚
じゃがいも4個
しめじ1パック
絹さや8枚
キムチ鍋の素（市販）1袋
牛乳100ｍｌ
味噌大さじ2

作り方：
1. モモ肉は余分な脂身をとり、大きめのひと口大に切ります。
じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、
水にさらしてからやや硬めに下茹でし、絹さやもさっと茹でます。
しめじは小房に分けます。
2. 鍋に市販のキムチ鍋の素、牛乳を入れ、味噌を溶かし、
モモ肉を加えて火にかけ、煮立ったらアクを取ります。
じゃがいもとしめじを入れ、約10～15分煮ます。
3. 絹さやを添えて出来上がりです。