ネギだくだくチキン

4人分の材料：
南部どりモモ肉2枚
ごま油大さじ1
白ねぎ2本
塩・こしょう少々

★（しょうゆ・酢各大さじ2
砂糖・ごま油各大さじ1）

作り方：
1. モモ肉は筋を切り、塩・こしょうをしておきます。
フライパンを熱し、ごま油を入れ、
モモ肉を皮面からじっくり焦げ目がつくように焼きます。
2. モモ肉の皮面に焦げ目が付いたら裏返して焼きます。
3. 白ねぎを5mm程度の斜め切りにし、耐熱容器に入れ★と混ぜて、
ラップをかけレンジで約1分加熱します。
4. モモ肉を2cm程度に切り、さらに盛り付けその上から3.を豪快にかけます。