使用部位:南部どりモモ肉1人分:280kcal調理時間:約40分
4人分の材料: 南部どりモモ肉2枚 ★(ケチャップ大さじ3 砂糖・醤油各大さじ1 バルサミコ酢小さじ2 おろしにんにく1かけ分 サラダ油適量 三つ葉適量)
作り方: 1. モモ肉は余分な皮や脂をそぎ落とし、食べやすい大きさに切っておきます。 2. 1.と★をビニール袋に入れ良く揉み込み、20分ほど漬けます。 3. フライパンに油を熱し、漬け込んだ2.を中火で焼き色がつくまで焼きます。 3.を皿に盛り付け、 4. 上に三つ葉を添えます。