まるごとジューシー南部どり

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topics 品質管理

「百聞は一見に如かず。」

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さまざまな検査をくぐり抜けて。

品質管理部では、様々な検査を行っています。
微生物検査部門では、培地の準備や検体の採取、日持ち検査を行い、賞味期限の確認。
化学分析部門では、タンパク質等の栄養成分の分析、農場や工場の排水分析。
食鳥検査部門では、資格を持った社員が工場内のラインで病気の鶏を排除します。

化学実験室のようなこの部屋には、膨大な量の文献や検査データがあります。
ほんの少しのことでも必ず記録しています。
どんな時も過信せず、謙虚な心を持つことが大切です。

 

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放射線物質検査、ホームページにアップしています。

東日本大震災以来、毎日続けている放射線物質検査。
高性能の測定器で厳しい自社基準値にこだわって調べています。
自信をもった商品をつくり続けることを守り、確かな情報を届ける、これも私たちの仕事です。

放射線物質検査

一緒に同じものを見て、お互いの観察力を磨く。
それが、私たちにとっての「百聞は一見に如かず。」

話は聞いただけで終わらせてはダメ。必ず自分の目でも確認をします。
「百聞は一見に如かず。」 品質管理部の心得です!
同じ目線で見る、考える。それが、お互いの観察力を磨くことにもなるのです。

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