大きめにカットした野菜と鴨肉で食べ応え抜群!!
栄養価の高い鴨肉と麦味噌を使ったご馳走レシピです。
麦味噌のやさしい甘さと芳ばしさ…♪
鴨もも肉は煮込めば煮込むほどホロホロに…♪
ご家庭で手軽に美味しい鴨肉手料理が堪能できます。
和洋中：和
アイテム：あい鴨もも肉
調理時間：70分
材料
あい鴨もも肉･･･1枚
鴨脂･･･適量
人参･･･1本
大根･･･1/3本
ごぼう･･･1/2本
長ねぎ･･･1本
こんにゃく･･･100g
絹さや･･･4枚
水･･･1L
顆粒だし･･･小さじ1
しょうゆ･･･小さじ1/4
みりん･･･大さじ1
麦味噌･･･30g
(2人分)