2016年3月8日
2/3をメインに、残りの1/3をサイドに。
ほんとうに、お料理上手なハグさん。
ひとつのサラダチキンを、メインとサイドのお料理に仕上げてくださいました。
材料と一緒に写っているのは、南部どりのサラダチキン「ガーリック」ですね！
私たちの商品が、こんな素敵なキッチンに。
こんなシーンを見れるのも、私たちにとってとても嬉しいことです。
サラダチキンの2/3で、メイン料理を。
「ジャガイモと鶏のサブジ」 レシピ、教えていただきました。
［材料］
・ココナッツオイル 大さじ２位
・クミンシード 小さじ１/２
・ジャガイモ 小４個 ※皮剝き後食べやすいサイズに切る
・ブロッコリーの茎 １個分 ※皮を厚く切り落として小さくカットする
・水 ５０cc位
●ターメリック 小さじ１/２
●クミンパウダー 〃
●コリアンダーパウダー 〃
●レッドペッパー 少々
●自然塩 小さじ１/２強位
・冷凍グリンピース ２００ｃｃ分位
・アマタケ サラダチキン（ガーリック） ２/３袋 ※手で食べやすく裂く
・削ったココナッツ ひとつかみ
［作り方］
１、パウダースパイスと塩を混ぜ合わせておく。
２、フライパンにココナッツオイルを入れて火にかけ、クミンシードを入れる。
クミンシードがシュワシュワ弾けてきたら（焦げやすいので注意）、ジャガイモを入れてサッと炒め、水を加えて蒸し煮にする。
３、ジャガイモが柔らかくなったら冷凍グリンピース・サラダチキン、スパイスと塩を混ぜたものを加えて混ぜ合わせ、蓋をして火を弱めて２〜３分蒸し煮にする。
４、全体を混ぜ合わせ、味を見て足りなければ塩で調味。削ったココナッツを加えて混ぜる。
残りの1/3で、サイドメニューを。
「香菜と鶏の香味和え」 韓国海苔があればよかったなぁ！なんだそうです。
［材料］
・アマタケ サラダチキン（ガーリック） １/３袋 ※手で食べやすく裂く
・香菜 適宜 ※2cm位のざく切り
・焼き海苔 適宜 ※小さくちぎる
・ごま油 少々
・醤油 少々
［作り方］
全てをボウルに入れて混ぜるだけ。
テーブルセッティングも素敵です。
ひとつのサラダチキンで、心も体も満足ですね。
こんなメッセージもいただきました。
「サラダチキンの味付けが強すぎないので、色々アレンジしやすくて使いやすかったです＾＾
いつものスーパーでサラダチキンが３種類売ってるのを見かけましたが、
身近なお店で買えるのが嬉しいですね＾＾
アマタケさん、ごちそうさまでした〜！」
ハグさんは、他の味のサラダチキンでも、
ひとつのサラダチキンを、どれもおいしそうなメインとサイドの2つのお料理に。
その手早さとアイデアに、脱帽です！
こちらこそ、素敵なお便りを、ありがとうございました。
